|
|
|
|
 |
 |
|
|
|||||||
| قسم الصحة و الطب قسم خاص بالصحة والامور الصحية والطبية والنصائح الصحيهة والطيبة وهو قسم يختص بجميع المقالات الطبية و الصحية و علاج جميع الامراض |
 |
|
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
04-14-2008, 10:08 PM
|
رقم المشاركة : ( 1 ) | ||||||||||||
|
عضو نشيط
|
جميع اعضاء موقع بنات × بنات يدخلوا ضرورى جدا ...ارجوا التثبيت
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته يا جماعة عندى ليكم خبر جامد مووووت كل الى محتاره فى اكله مش عارفه بتتعمل ازاى او عايزة طريقتها انا ارد على طول واقول الطريقه واحنا دايما فى خدمة منتدنا العزيز واتمنى من كل الاعضاء المشاركة وما حدش يتردد فى طلب اى شئ انا فى الخدمة دايما ان شاء الله وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته |
||||||||||||
|
|||||||||||||
|
|
04-14-2008, 11:09 PM
|
رقم المشاركة : ( 2 ) | ||||||||||||
|
عضو ماسي
|
الله يخليك يارب
تسلمين والله أنا أبغى طريقه الكشري الأصليه الصراحه أنا احترت وش أحسن شي وبما أنك من مصر الحبيبه أكيد الطريقه عندك أحسن |
||||||||||||
|
|||||||||||||
|
|
|
04-14-2008, 11:21 PM
|
رقم المشاركة : ( 3 ) | ||||||||||||
|
عضو نشيط
|
الكشري مقادير الصلصة:
فص ثوم مفروم 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 2 كوب عصير طماطم طازج 2/1 1 ملعقة صغيرة شطة 4/1 ملعقة كبيرة خل 1 ملح وفلفل الطريقـة - يُسخن الزيت على نار متوسطة ثم يضاف إليه الثوم ويقلَّب قليلاً لمدة دقيقتين. - تُضاف صلصة الطماطم وتتبل بالملح والفلفل والشطة حتى تبدأ في الغليان ثم تخفض الحرارة إلى هادئة وتترك لمدة حوالي 10 دقائق. - يُضاف الخل وتترك لمدة 5 دقائق أخرى ثم تحفظ الصلصة جانباً لتقدم مع الكشري. عند استخدام صلصة سميكة إلى حد ما، يمكن إضافة الماء لتخفيفها مع مراعاة التقليب جيداً حتى تندمج وتذوب تماماً في الماء. مقادير الكشري: كوب أرز مصري 2 كوب عدس بجبة (عدس بني) 1 كوب ماء 4 كيلو مكرونة صغيرة 2/1 ملح وفلفل بصل متوسط الحجم مقطع شرائح 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 4 كوب صلصة طماطم للكشري 2/1 1 طريقة الكشري: - يُغسل العدس ويصفى ويحفظ جانباً. - يُوضع الزيت على نار متوسطة ثم يوضع البصل ويقلب حتى يصبح لونه بني فاتح. - يُرفع البصل من الزيت ويوضع فوق قطعة قماش لامتصاص أي زيت زائد. - يوضع العدس في نفس الإناء ويقلَّب ويغطى بالماء ويتبل بالملح والفلفل، وتخفض درجة الحرارة ويترك لمدة 25 دقيقة إلى أن يبدأ في النضج. - يُضاف الأرز المغسول ويقلَّب مع العدس ويتبل. - يَترك على نار هادئة حتى ينضج تماماً مع إضافة ماء إذا تطلب الأمر. - في نفس الأثناء تسلق المكرونة وتصفى وتترك جانباً. عند التقديم يوضع الأرز والعدس ثم قليل من المكرونة ويزَّين بصلصة الطماطم والبصل المحمر، ويمكن تقديمه مع سلطة من الطماطم والحمص. هناك طبق الجدرة والمدردرة اللذان يشبها الكشري إلا أن في حالة المدردرة يطحن العدس في الخلاط في الماء المسلوق به ويطهى فيه الأرز. ملاحظة: م/ك تعني (ملعقة كبيرة) م/ص تعني (ملعقة صغيرة) ك تعني ( كوب ) |
||||||||||||
|
|||||||||||||
|
|
|
03-02-2009, 12:27 AM
|
رقم المشاركة : ( 7 ) | ||||||||||||
|
عضو فعال
|
حبيبتي ماعليك امر ابي طريقه عمل الكبه لان انا اسويها وتطلع مش حلوه مششششششششششششششكوره يالغاليه :w32: :w32:
|
||||||||||||
|
|||||||||||||
|
|
|
03-02-2009, 01:58 AM
|
رقم المشاركة : ( 8 ) | ||||||||||||
|
مشرفة اقسام الملتقى الشعري
|
وانا ابغى طرية محشي الكرنب او الملفوووف <<يم يم يم والف شكر ع الموضوع الرائع يعطيك العافية |
||||||||||||
|
|||||||||||||
|
|
|
03-17-2009, 04:09 PM
|
رقم المشاركة : ( 10 ) | ||||||||||||
|
Super Moderator
|
بصراحة أتوقع أنه فعلا موضوع يستحق التثبيت لأن بيساعد كثير من البرونزيات
فالرجاء التثبيت ماشاءالله ياصمت باين عليك طباخة ماهرة بالتوفيق ياقلبي |
||||||||||||
|
|||||||||||||
|
|
|
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| صور بنات صغار ، صور بنات عربيات ، صور بنات الخليج ، صور بنات رسوم | تتعب معي | صور × صور - حزينة - بنات - اطفال - للتصميم - سيارات | 13 | 06-04-2009 02:00 AM |
| الى كل اعضاء منتدى بنات × بنات | الفتاة الحزينة | المنتدى العام | 13 | 05-04-2009 04:14 AM |
| صور بنات خطيره ، صور بنات جميلة ، صور بنات جديدة | كــــرآمــــيلآ | صور × صور - حزينة - بنات - اطفال - للتصميم - سيارات | 15 | 04-23-2009 12:11 AM |
| حصريـــــــا على موقع بنات × بنات **وطنــي** | وميض امل | الالعاب والمسابقات والالغاز | 4 | 10-30-2008 10:23 PM |
اقسام الموقع : موقع بنات - يوتيوب - صور - منتديات
منتدى بنات - زفات - منتديات
 |
![][ التوقيع الأفتراضي ][](waham/link_s.gif)
العرض العادي
